用料：
- 排骨 一斤
- 姜末（姜片） 适量
- 蒜末 适量
- 油 适量
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 糖 3勺
- 醋 4勺
- 温开水 适量
小贴士：
诗和远方，都要去看看！
做菜也不例外，喜欢就动手做。
做法：
- 1. 准备主要食材：排骨、姜蒜。
- 2. 准备糖醋汁：按比例1234调制，加入适量的温水。料酒：酱油：糖：醋=1:2:3:4
- 3. 排骨加入姜片，焯水去腥去血水。
- 4. 锅中热油，加入焯水好的排骨。
- 5. 煎至一会后，加入姜末蒜末！
(喜欢脆的朋友，过油时间可以多点) - 6. 加入调好的糖醋汁，均匀的裹上糖醋汁。
- 7. 中火盖上锅盖煮15分钟。
- 8. 大火收汁，保留部分汁水可以拌饭
撒上白芝麻，真香出锅装盘！