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  • 用料:

  • 生蚝  1.5kg
  • 柠檬  1个
  •  5克
  •  40ml
  • 蚝油  5克
  • 生抽  15克
  • 大蒜  6粒
  • 小米椒  3个

做法:

  • 1. 柠檬切片备用
  • 2. 大蒜打成蒜粒,小米椒切成小粒备用
  • 3. 新鲜的生蚝一只只撬开
  • 4. 清洗干净后的生蚝装盘备用
  • 5. 起锅烧热油加入蒜蓉、小米椒 炒香后加入生抽 盐 蚝油搅拌均匀
  • 6. 锅内加水烧开后放入装盘的生蚝然后每只生蚝加入炒制好的蒜蓉
  • 7. 在加好蒜蓉的生蚝上铺上柠檬片盖好锅盖开始蒸制大约12分钟
  • 8. 蒸好后的生蚝出锅啦 真香呀 可以美美的享用了