用料：
- 玉米 1根
- 莲藕 半个
- 排骨 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 生姜 适量
- 清水 适量
小贴士：
小贴士：
1、排骨焯水，开水焯和冷水下锅焯都可以。
2、为保持汤色诱人，煲汤不建议添加老抽或生抽。
做法：
- 1. 准备食材。
- 2. 将玉米、莲藕、生姜去皮切块备用。
- 3. 排骨冷水下锅，加入料酒去腥。
- 4. 大火煮沸后，将排骨捞出备用。
- 5. 将煮沸后的排骨，还有切好的玉米、莲藕和生姜片放入汤罐中，再加入适量的清水。
- 6. 盖上盖子，开大火煮沸，小火煮30—40分钟。
- 7. 加入适量的盐，可以试一下味道。
- 8. 关火，可以盛到碗中喝。