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南瓜面包的做法
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用料:
高筋面粉
250克
南瓜
100克
黄油
35克
糖
40克
蛋液
35克
盐
6克
酵母
5克
水
适量
小贴士:
做的过程一定要有耐心,手揉面这块很浪费时间,冬天醒面时间较长。
做法:
1.
除南瓜和黄油外,其它材料都混合一起揉面,揉面半小时出膜再放黄油揉,再揉20分钟醒发30分钟,拿出擀长方形,涂上南瓜泥,卷成麻花型,放盒里再次发酵,上面再撒一些南瓜泥。
2.
醒发至两倍大,撒点白芝麻,送入烤箱180℃,烤30分钟
3.
时间到,取出。