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  • 用料:

  • 高筋面粉  250克
  • 南瓜  100克
  • 黄油  35克
  •  40克
  • 蛋液  35克
  •  6克
  • 酵母  5克
  •  适量

小贴士:

做的过程一定要有耐心,手揉面这块很浪费时间,冬天醒面时间较长。

做法:

  • 1. 除南瓜和黄油外,其它材料都混合一起揉面,揉面半小时出膜再放黄油揉,再揉20分钟醒发30分钟,拿出擀长方形,涂上南瓜泥,卷成麻花型,放盒里再次发酵,上面再撒一些南瓜泥。
  • 2. 醒发至两倍大,撒点白芝麻,送入烤箱180℃,烤30分钟
  • 3. 时间到,取出。