凉拌豆芽菜的做法

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用料：
豆芽适量
豆干适量
姜适量
蒜适量
酸豇豆 2根
小尖椒 2个
盐适量
鸡精适量
生抽适量

小贴士：

豆芽选用绿豆芽更嫩脆，酱油建议选用薄盐款

做法：

1. 准备豆芽一份
2. 豆芽清水烧开，水煮熟，起锅淋水
3. 准备好豆干，姜，蒜酸豇豆，小尖椒
4. 豆芽挤水，豆干切条放入盘中。
5. 姜蒜酸豇豆切碎，小尖椒切碎，放入
6. 加入适量盐，鸡精，生抽，调味
7. 脆爽开胃的凉菜一盘就做好了