用料：
- 土豆 2个
- 豇豆 1把
- 面粉 10大勺
- 生姜 1块
- 油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 十三香 适量
- 安琪酵母 半袋
小贴士：
发面的温度一定要偏高，面才容易起，包好之后一定要醒，蒸出来的包子更软，喜欢吃葱的可以加葱花
做法：
- 1. 准备好小麦面粉，酵母加温水一碗和面
- 2. 发酵至两倍大，面团成蜂窝状
- 3. 发好之后把面多揉几次，挤出空气，再发半小时
- 4. 开始准备馅料，豇豆洗净
- 5. 土豆削皮
- 6. 姜洗净
- 7. 豇豆切丁
- 8. 土豆切丁，泡水去除淀粉
- 9. 姜切末
- 10. 热锅凉油把馅小火炒一下，加准备好的调料
- 11. 揉面至表面光滑，没有气泡
- 12. 切点面搓长条
- 13. 切成面剂子
- 14. 面剂子压扁，擀成面皮
- 15. 开始包，包好之后再醒20-30分钟蒸出来口感更好
- 16. 醒好之后上锅蒸30分钟
- 17. 香喷喷的包子出锅