用料：
- 鸭血 一块
- 豆腐 一块
- 大蒜头 两瓣
- 葱 少许
- 辣椒 一个
- 油 适量
- 生抽 一勺
- 老抽 一勺
- 白糖 一勺
- 盐 半勺
做法：
- 1. 准备好所需材料
- 2. 豆腐切成块状后放入锅内焯下水
- 3. 鸭血切成块状后放入锅内焯下水
- 4. 锅内放油烧热放入蒜片煸炒香
- 5. 放入鸭血然后加入半勺盐调味
- 6. 加入一勺生抽提鲜
- 7. 加入一勺老抽上色
- 8. 加入适量水炖一会
- 9. 煮一会之后放入豆腐一起炖
- 10. 加入一勺白糖提味
- 11. 煮至汁干入味上色即可出锅
- 12. 装入容器撒上葱花和辣椒点缀，一道美味又营养的鸭血豆腐就完成了。