用料：
- 鸡翅 6个
- 可乐 1罐
- 葱段 适量
- 姜片 2片
- 香菜 少量点缀
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 冰糖 4-5块
- 老抽 一丢丢
- 料酒 适量
- 鸡精 少许
做法：
- 1. 鸡翅清水洗净
- 2. 在鸡翅上多划几道方便入味
- 3. 切好之后放入冷水中，倒入料酒去腥味，水开后，将血沫捞出来，待鸡翅7分熟的时候捞出
- 4. 捞出后过凉，清洁干净
- 5. 将清洁好的鸡翅控干水分
- 6. 起锅烧油，小火放入冰糖（我放的有些多了，我感觉有些甜）让冰糖慢慢融化至变色
- 7. 放入鸡翅、葱段、姜片翻炒
- 8. 鸡翅两面金黄的时候可以放可乐啦
- 9. 倒入300ml罐装的可乐，然后倒入生抽、老抽中火慢烧
- 10. 准备大火收汁，放入盐和鸡精。这个时候一定要勤翻炒，防止鸡翅糊了
- 11. 这个就差不多啦
- 12. 放点香菜就可以吃啦