用料：
- 芹菜杆 4根
- 生花生粒 一把
- 胡萝卜 一根
- 盐 适量
- 一品鲜 一勺
- 白糖 一勺
- 麻油 少许
- 香油 少许
- 鸡精 适量
- 香叶 2-3片
- 大料 1个
- 花椒 4-5粒
- 桂皮 一小块
做法：
- 1. 将花生粒浸泡2-3小时
- 2. 芹菜杆（也可以放芹菜叶子）洗净切成小段
- 3. 胡萝卜洗净，切成小丁，一定要小一点。这样容易入味
- 4. 泡好的花生放入冷水中加入香叶、花椒、大料、桂皮，一勺盐。水煮30分钟，煮好后静置1小时-2小时更加入味
- 5. 起锅烧水放入少许食用油，水开放入胡萝卜，焯水2分钟左右，也可以自己尝一下稍微有点硬就可以了，这样吃起来口感脆有嚼劲。焯好后放冷水中过凉
- 6. 然后焯芹菜1-2分钟就可以，之后过凉
- 7. 放水中过凉
- 8. 然后把花生米捞出来，大料啥的扔掉。和芹菜胡萝卜放一起控水
- 9. 放入白糖、鸡精食用盐开始搅拌
- 10. 放入一品鲜、香油、麻油开始搅拌。之后拌匀放入冰箱冷藏一会味道更好