蒜香肉沫茄子的做法

做法：

• 1. 茄子洗净切块后用水泡15分钟
• 2. 肉沫用酱油和料酒腌制15分钟
• 3. 蒜切成蒜泥
• 4. 锅烧热后多放点油，然后放入茄子翻炒
• 5. 茄子过油后捞出，然后放入肉沫翻炒