蚝油云南小瓜的做法

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用料：
云南小瓜 1根
油适量
生抽适量
蚝油适量
蒜瓣适量
盐适量

小贴士：

ღ小贴士

1、云南小瓜去皮之后的口感比较好。

2、云南小瓜水分比较丰富，记得收汁。

做法：

1. 准备食材。
2. 蒜瓣切末，云南小瓜切薄片。
3. 热锅下油，蒜末爆香，倒入生抽，蚝油翻炒。
4. 倒入云南小瓜翻炒出汁。
5. 大火收汁。
6. 装盘。