用料：
- 烟鸭肉 一块
- 螺丝椒 两根
- 姜 两片
- 盐 适量
- 蚝油 一勺
小贴士：
喜欢吃辣的，可以跟我一样放螺丝辣椒，不喜欢的可以放菜椒，另外，盐鸭肉不是很咸，口味重的小伙伴们，在最后装盘之前可以撒一点盐，翻炒均匀之后再装盘
做法：
- 1. 烟鸭肉一块，切成片，一毫米厚度大小
- 2. 螺丝椒洗净切丝
- 3. 姜两片切丝
- 4. 火开到油放入姜和辣椒丝炒至断生，记得加适量的盐调味
- 5. 放入切好的烟鸭肉，再放一勺蚝油翻炒均匀
- 6. 大火炒出十几秒之后装盘
喜欢吃辣的，可以跟我一样放螺丝辣椒，不喜欢的可以放菜椒，另外，盐鸭肉不是很咸，口味重的小伙伴们，在最后装盘之前可以撒一点盐，翻炒均匀之后再装盘