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萝卜猪肉馅饺子的做法
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用料:
猪肉
500克
青萝卜
一个
油
适量
酱油
适量
大葱
一棵
姜
半个
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
鸡精
适量
十三香
适量
花椒
一撮
八角
两个
饺子包子调料
适量
小贴士:
终于包完了,饺子皮还剩了一点,等我老公下班煮给他吃,
做法:
1.
萝卜切丝,凉水下锅,水刚过萝卜就好。大火烧开再煮三四分钟,如果你切的萝卜丝细煮的时间短点。切的粗就时间长点,煮几分钟捞一两根用手捏能捏断就行了。
2.
萝卜丝捞出过凉水。然后用水捏成团。挤出里面的水分,
3.
把萝卜丝,姜,葱都切成沫,猪肉超市买的肉沫
4.
然后馅里放油,十三香,料酒,酱油,生抽,饺子调料,鸡精,料酒,盐少放一点,酱油生抽都是咸的,
5.
花椒,八角,香叶,用温水泡一下,用这个水加入肉馅里一个方向搅拌,少放一点水,
6.
买来的饺子皮不好包,旁边放一小碗水,用勺子把饺子皮沾一圈水,
7.
饺子馅包完了