打印
香芋紫薯糯米饼‼️免烤箱糯叽叽的做法
www.xiangha.com/caipu/104017208.html
用料:
糯米粉
100g
玉米淀粉
20g
牛奶(糯米皮用量)
150g
紫薯
1个
芋头
半个
牛奶(馅料用量)
100g
熟糯米粉
20g
糖
20g
黄油(其他代替也可,黄油比较香噢)
12g
小贴士:
熟糯米粉,放入无油无水的锅里炒至微黄就可以了,馅料的甜度可以按照自己喜欢的来加入适量白糖!
做法:
1.
将糯米粉,玉米淀粉,白砂糖,牛奶倒入搅拌均匀无颗粒状。
2.
加入黄油继续搅拌!!!黄油要提前融化噢
3.
放入蒸锅,大火蒸20分钟左右
4.
蒸好的糯米浆放凉一会,再放一点黄油揉成光滑糯米团备用
5.
芋头,紫薯切片放入蒸锅蒸熟,筷子轻轻一戳就碎即可
6.
蒸熟倒入搅拌机,加入牛奶搅拌均匀
7.
牛奶可以适量加,看自己喜欢的浓稠度啦
8.
将馅料装入裱花袋
9.
分成相同大小的量,撒上炒熟的糯米粉防粘
10.
取一个擀成圆饼,挤入香芋紫薯泥包好,再撒一点炒熟的糯米粉
11.
最后压成饼状就可以了