用料：
- 豆腐 3大块
- 火腿肠 1条
- 油 15克
- 盐 5克
- 葱花 2条
- 姜 1瓣
- 蒜 2瓣
- 酱油 3小勺
- 耗油 半勺
- 水淀粉 半碗
- 香油 3滴
小贴士：
下饭绝配，香葱豆腐。
做法：
- 1. 食材:豆腐切块
配料:葱花，姜蒜沫，火腿肠丁，干辣椒段
酱汁:香油3滴，耗油半勺，酱油3勺
以及:水淀粉 - 2. 锅中烧热水，放豆腐焯水4分钟左右捞出过凉水备用
- 3. 重新起锅烧油，放姜蒜沫爆香
- 4. 放入火腿肠丁翻炒(可以用牛肉丁或者猪肉丁代替)
- 5. 随后放入豆腐(不要翻炒，不然容易烂，影响外观)
- 6. 待一分钟后，放入一点清水，在依次放入:酱汁调味，水淀粉勾芡
- 7. 最后撒入:葱花，干辣椒，孜然粉(或者胡椒粉)
- 8. 你爱了吗？
- 9. 今天的香葱豆腐，来一口不