炸馒头片的做法

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用料：
馒头 2个
鸡蛋 4个
油适量
盐少量

小贴士：

小火慢炸，大火易糊。

做法：

1. 准备馒头鸡蛋
2. 馒头厚2厘米厚片，蛋液加点水少量盐搅拌均匀
3. 馒头片放入蛋液两面挂满蛋液
4. 油热小火放入炸，一面变金黄，翻面继续炸，直至变硬脆
5. 边炸边捞起已经好的转盘完成