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  • 用料:

  • 苦瓜  一根
  • 咸蛋黄  3个
  •  适量
  • 生抽  一勺

做法:

  • 1. 准备好所需材料
  • 2. 苦瓜去籽后切成小块
  • 3. 将苦瓜焯下水然后捞出
  • 4. 锅内放油烧热放入咸蛋黄
  • 5. 将咸蛋黄炒出沙然后放入苦瓜翻炒
  • 6. 加入一勺生抽调味
  • 7. 翻炒均匀即可出锅
  • 8. 拍上成品图,一道美味的蛋黄焗苦瓜就完成了。