苦瓜炒虾仁的做法

做法：

• 1. 准备好所需材料
• 2. 虾去壳，用盐、生抽、生姜将虾仁腌制十五分钟
• 3. 苦瓜去籽后切成小块
• 4. 将苦瓜焯下水去除苦味
• 5. 锅内放油烧热放入虾仁翻炒
• 6. 翻炒至虾仁变色
• 7. 放入苦瓜一同翻炒然后加入一勺盐调味
• 8. 加入一勺生抽提鲜
• 9. 翻炒均匀入味后即可出锅
• 10. 装盘拍上成品图，一道清爽可口的苦瓜炒虾仁就完成了。