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  • 用料:

  • 高筋面粉  500克
  • 抹茶粉  5克
  •  270克
  •  50克
  •  10
  • 酵母  4克

小贴士:

每个家庭的烤箱脾气都不一样,慢慢调整总会有一个温度适合你,这款面包直接好做,小白也可以入手,快快试试吧。

做法:

  • 1. 面筋打到出手套膜,即可,然后盖上布松弛40分钟
  • 2. 排气之后进行整形,做成你喜欢的样子
  • 3. 白天33度醒发比较快,发酵30分钟 就好了 ,做成自己喜欢的外形,我用的是剪刀
  • 4. 进烤箱200度烤15分钟,每个人的烤箱温度不同,我的烤箱温度上色到成熟,就需要15分钟
  • 5. 成品出炉,外观跟刚进去时,变化了很多,纹路也不见很多,不过外表酥脆,内在松软,是一款不错的低卡面包
  • 6. 看看他的组织很均匀,气泡没有很大,慢嚼面包,小麦夹杂着抹茶,味道简直绝了