用料：
- 面片 适量
- 西红柿 两个
- 鸡蛋 两个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 水 一大碗
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
做法：
- 1. 准备好原料，西红柿切片（不吃皮的可以把西红柿烫一下去皮），鸡蛋打散，葱姜蒜各备一点。
- 2. 起锅烧油
- 3. 油热下入鸡蛋液
- 4. 将鸡蛋液炒至金黄，上焦边
- 5. 倒入西红柿
- 6. 翻炒至西红柿软烂，不能吃酸的可以多炒一会
- 7. 倒入一大碗清水
- 8. 大火将水烧开
- 9. 下入面片
- 10. 将面片煮透
- 11. 加入适量盐，生抽，鸡精提鲜
- 12. 最后起锅倒入香油
- 13. 西红柿面片汤就做好啦！