用料：
- 菜心 200克
- 豆腐 100克
- 盐 少许
- 姜丝 少许
- 水淀粉 适量
- 蒜蓉 少许
- 味精 少许
- 香油
小贴士：
1.姜丝不可少。
2.少许水淀粉可使汤汁浓稠，口感细腻滑嫩，保温持久。
做法：
- 1. 菜心洗干净切小丁，豆腐切小丁，姜切丝，备用。
- 2. 电饭煲加适量的水烧开，放入豆腐丁、姜丝稍煮。
- 3. 待豆腐煮透，放入菜心碎。
- 4. 放入蒜蓉。
- 5. 分次淋入水淀粉，使汤汁稍显浓稠。
- 6. 放入味精，淋少许香油即可。
- 7. 成品。
1.姜丝不可少。
2.少许水淀粉可使汤汁浓稠，口感细腻滑嫩，保温持久。