晋南麻食的做法

做法：

• 1. 300g面粉加入温水，用筷子搅拌成絮状，活成面团
• 2. 擀面杖擀成圆饼状
• 3. 圆面饼切成条状
• 4. 用手撕成小疙瘩，在面板上搓成贝壳状
• 5. 面的部分制作完成
• 6. 土豆削皮，切成块状
• 7. 起锅热油，土豆块炒面，加水烧开
• 8. 加入盐，酱油，剁椒酱，之前做好的麻食，烧10分钟。