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奥利奥脏脏包的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋白  5个
  • 火龙果汁  几滴
  • 柠檬汁  几滴
  • 奥利奥  两块
  • 坚果  1袋
  • 白砂糖  40克
  • 玉米淀粉  10克

小贴士:

因为我姑娘喜欢粉色所以滴了几滴火龙果汁,这种天然的色素也很好看,不喜欢的可以不加(千万别多加,否则奶油打不起来)

做法:

  • 1. 鸡蛋白鸡蛋黄分离,鸡蛋白里滴几滴柠檬汁,火龙果汁,然后用打蛋器打发至大泡泡
  • 2. 白砂糖分3次加入,最后一次加白砂糖的时候也加入玉米淀粉
  • 3. 最后奶油打到能立起来就可以了,准备装盘
  • 4. 装好盘之后把奥利奥碾压碎均匀洒蛋糕上
  • 5. 最后加入坚果,造型随心情
  • 6. 放入已经预热好的烤箱里烤15分钟左右就可以了