用料：
- 小面片 200克
- 黄豆芽 100克
- 韭菜 50克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 陈醋 适量
- 葱花 适量
- 辣子面 适量
- 热油 适量
- 味精 少许
小贴士：
1.青菜可根据自己喜好，随意添加。
2.葱花和辣子面要放一起，热热的油浇上，听到“茨拉”的响声，使葱花和辣子面的香味完全释放出来。
做法：
- 1. 外买小面片（自己和的面更好吃）备用。
- 2. 煮锅上火，下入面片，开锅后放入黄豆芽同煮。
- 3. 待黄豆芽煮熟，放入韭菜。
- 4. 熟后盛入碗中，调入盐和味精。
- 5. 调入生抽、陈醋。
- 6. 放上葱花和辣子面，浇上热腾腾的油。
- 7. 成品。简单易操作，酸辣味美，快捷。