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软糯香甜 入口即化的椰蓉牛奶小吃的做法

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  • 用料:

  • 纯牛奶  250克
  • 玉米淀粉  30克
  • 细砂糖  20克
  • 椰蓉  适量

小贴士:

牛奶倒入不粘锅中,要小火不停搅拌,防止糊锅。

做法:

  • 1. 准备下面食材,纯牛奶 玉米淀粉 细砂糖分别称重。
  • 2. 先将250克纯牛奶倒入大碗中,加入细砂糖和玉米淀粉,一起混合均匀。
  • 3. 将牛奶混合物倒入不粘锅中,开小火,不断搅拌(防止糊锅)。
  • 4. 直到牛奶混合物成为粘稠的糊状,即可关火。
  • 5. 倒入提前准备好的容器中,放凉后放冰箱冷藏三个小时左右。(取一个容器或保鲜盒,底部抹一层薄薄的玉米油,也可以撒适量椰蓉防粘)
  • 6. 把定型好的牛奶方块倒扣出来,切大小合适的小块。
  • 7. 然后在椰蓉里滚一圈,使牛奶方块粘满椰蓉即可。
  • 8. 软糯香甜 入口即化,可以干吃的牛奶!
  • 9. 成品图