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奶香鸡蛋饼干(没有烤箱也能做的香脆薄饼干)的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  1个
  • 纯牛奶  30克
  • 玉米油  20克
  • 低筋面粉  75克
  • 白沙糖  18克
  • 柠檬汁  几滴,没有可不加
  • 黑芝麻  5克

小贴士:

这个相当简单快手,重要的事说三遍,平底锅烙一定要小火勤翻面,然后时不时转下到锅,让其受热均匀!

做法:

  • 1. 准备好所有材料
  • 2. 将鸡蛋打散,加入纯牛奶和玉米油搅拌均匀,然后加入柠檬汁白糖低粉和黑芝麻
  • 3. 搅拌均匀,提起打蛋器滴落不会马上消失就好了
  • 4. 装入裱花袋,剪小口慢慢挤在烤盘上
  • 5. 放到烤箱中层,上下火15分钟就可以出炉了,左边是烤箱烤的,烤盘太小还剩一点面糊,右边是我用平底锅开小火烙的也很漂亮,脆脆的也很香
  • 6. 来个平底锅版的近照^_^
  • 7. 补一张平底锅烙制图,刚才忘了传了^o^,平底锅烙一定要小火勤翻面,然后时不时转下到锅,让其受热均匀,转动锅听到锅里饼干碰撞有脆脆的声音,看表面金黄就可以出炉了!