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蔓越莓饼干的做法
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用料:
黄油
75克
鸡蛋夜
15克(差不多半个鸡蛋)
糖粉
55克
蔓越莓干
35克
低筋面粉
120克
小贴士:
黄油软化很重要,能用手按软开就可以啦,烤制时间大家也要参考自己家烤箱的脾气,多做两次就会觉得超级简单呢
做法:
1.
分别称好各种配料
2.
黄油放盆里软化,到能用手按开就可以
3.
放入糖粉拌匀,再加入鸡蛋液搅拌
4.
加入蔓越莓干,拌匀
5.
再加入称好的面粉,拌匀,揉成团
6.
把材料全部揉成这样光滑的团
7.
整成喜欢的形状,有模具的可以用模具更美观,放入冰箱冷冻一个小时
8.
拿出切成厚度均匀的片状,烤盘铺上油纸,摆放的时候,互相之间一定留有空隙,不然烤完会粘一起,160度预热烤箱,放入烤箱,上下火160度烤制25分钟,一会就开始出油啦
9.
美味饼干就出炉啦,拿出来冷却之后用袋子装好防止变软,我都是用保鲜袋装好放罐子里,小朋友每天放学都要吃几块