用料：
- 豌豆颠 一小把
- 鲜鸡蛋 一个
- 猪油 适量
- 食盐 适量
- 姜片 一片
- 鸡精 可有可无
- 葱花 适量
小贴士：
1.一定要摘掉老叶的部分，不然很影响口感。
2.蔬菜汤都不宜煮太久，味道不好且营养成分会丢失。
3.生滚汤一般都会选择用猪油，味道会比较香，我的版本是没放鸡精和葱花的。
4.超级简单的一道生滚汤，15分钟就可以搞定。
5.清淡营养易消化，男女老少皆可，糖尿病的老人也可适当喝。
做法：
- 1. 网上购买了一斤豌豆颠，满满一小箱，很新鲜。
- 2. 检查后，保鲜袋分袋冷藏，每次做菜取一包即可。
- 3. 摘除老叶后放水里清洗，控干水分备用。
- 4. 雪平锅冷水下姜片、猪油，水开后放入豌豆颠，滚1-2分钟。
- 5. 打入蛋花，滚开后加入食盐、鸡精、葱花盛出。
- 6. 以前在家都是妈妈煮，慢慢的也跟着印象里的做~
- 7. 很好喝~你也试试吧~