蜂蜜柚子茶的做法

做法：

• 1. 准备柚子一个，用盐搓表面，去除柚子皮表面的蜡
• 2. 柚子去皮，尽可能把皮内白瓤处理干净，越薄越好，切成细丝。加适量盐揉搓后加入适量清水浸泡1个小时。浸泡后反复搓洗两次。
• 3. 把柚子肉肉剥碎，尽可能去除膜和白丝
• 4. 将黄冰糖、柚子皮、柚子肉一起放入锅内，加入240毫升清水，大火煮开后转小火煮一个小时
• 5. 期间用刮刀搅动，防止糊锅底
• 6. 最后大火收汁，晾凉后倒入蜂蜜搅匀。
• 7. 装密封罐放冰箱冷藏。