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小糍粑的做法
www.xiangha.com/caipu/104090538.html
用料:
小糍粑块
300克
鸡蛋
2个
白糖
100克
黄豆面
30克
小贴士:
一定要裏蛋液,口感才泡酥。
做法:
1.
准备小糍粑块。
2.
碗中打入鸡蛋,加少许盐,打散鸡蛋。
3.
锅中倒油,开火加热。
4.
将小糍粑块放入鸡蛋中裹蛋液。
5.
六成油温将裹蛋液的小糍粑块放入锅中。
6.
中火炸。
7.
炸至泡酥。
8.
沥油。
9.
趁热撒上白糖。
10.
撒上黄豆面拌匀。
11.
美味小吃一小糍粑,家乡传统美食。