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  • 用料:

  • 小糍粑块  300克
  • 鸡蛋  2个
  • 白糖  100克
  • 黄豆面  30克

小贴士:

一定要裏蛋液,口感才泡酥。

做法:

  • 1. 准备小糍粑块。
  • 2. 碗中打入鸡蛋,加少许盐,打散鸡蛋。
  • 3. 锅中倒油,开火加热。
  • 4. 将小糍粑块放入鸡蛋中裹蛋液。
  • 5. 六成油温将裹蛋液的小糍粑块放入锅中。
  • 6. 中火炸。
  • 7. 炸至泡酥。
  • 8. 沥油。
  • 9. 趁热撒上白糖。
  • 10. 撒上黄豆面拌匀。
  • 11. 美味小吃一小糍粑,家乡传统美食。