酸酸甜甜山楂糕的做法

做法：

• 1. 山楂放盆里放水放盐泡半小时，去除细菌虫卵
• 2. 用清水反复清洗几遍，捞起备用
• 3. 山楂去核
• 4. 准备冰糖，冰糖最好是打粉的好融化
• 5. 锅内放水不要没过山楂，山楂有水分，冰糖融化了也会变成汁，垟妈水就是放多了，熬了很久
• 6. 煮熟的山楂打成浆
• 7. 打好的浆放入锅内不停的熬，熬到有纹路继续熬，熬到没有水分，可以成坨的
• 8. 熬好后装模具里，定型一夜
• 9. 定型好的山楂糕切成块状方便食用