蒜蓉油菜的做法

做法：

• 1. 油菜洗净，从下面切断，大蒜拍成蒜蓉。在备点葱姜沫。
• 2. 水开后放入油菜根，抄两分钟过凉水捞出备用。
• 3. 其余的油菜抄一分钟过凉水捞出。
• 4. 把油菜摆盘。
• 5. 锅中倒油，油温七成热下入葱姜蒜炒香，加少许白糖，咸盐，老抽生抽，耗油，加少许水，翻炒的粘稠即可。
• 6. 把抄好的蒜蓉倒入油菜中，搅拌均匀即可。