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小吃薯条的做法
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用料:
土豆
3个
番茄沙司
10克
植物油
8克
水
1000克
小贴士:
1、切好的土豆,泡于水中避免氧化变色
2、要保证土豆每一处都刷上植物油
3、土豆提前煮5分钟,利于外脆里粉
做法:
1.
小吃薯条的成品图
2.
准备好食材:土豆、番茄沙司
3.
将土豆削皮,洗净后切成3厘米左右的条状
4.
把土豆泡于水中,避免氧化变色
5.
锅中煮开1000克水,放入沥干水的土豆
6.
中火煮5分钟
7.
5分钟后,将土豆沥干水,盛出
8.
在烤盘内铺上一层锡纸,刷上一层植物油
9.
依次夹入土豆,土豆与土豆间要留空隙
10.
在土豆上方刷一层植物油
11.
放入烤箱中层,上下火,220度,烤20分钟
12.
在一盘中倒入10克番茄沙司
13.
20分钟后,将烤好的薯条夹入盘中
14.
超级快手又美味的小吃薯条就制作好了
15.
蘸上番茄沙司,就是这个滋味