用料：
- 南瓜 适量
- 糯米粉 适量
- 白糖 适量
- 红糖 适量
- 姜片 适量
- 枸杞子 适量
小贴士：
1.南瓜蒸熟后，要倒掉盘中的汤汁。
2.糯米粉分次加入，至不粘手为止。
3.小火慢煮，丸子漂起即可。
做法：
- 1. 南瓜去皮切成薄片，上笼蒸15分钟，沥去水份，压成泥，放白糖，逐次放入糯米粉拌匀。
- 2. 把南瓜泥揉到不粘手为止，泡少许枸杞子。
- 3. 搓成大小均匀的丸子。
- 4. 煮锅上火，加水烧开，放入姜片。
- 5. 放入南瓜丸子，改小火，微沸即可。
- 6. 待丸子漂起，放入红糖。
- 7. 再放入泡好的枸杞子，煮2分钟即可。
- 8. 成品。甜糯微辣。
- 9. 成品。