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  • 用料:

  • 带壳土鸡蛋  1个(约55克)
  • 蜂蜜  20克
  • 白糖  20克
  • 牛奶  50克
  • 低筋面粉  50克
  • 香兰叶粉  5克
  • 泡打粉  2克
  • 黄油  30克
  • 华夫饼机  1台

小贴士:

1、这是一人食有厚度的华夫饼
2、软嫩的煎3分钟,喜欢口感酥脆的煎4~5分钟
3、全程中火

做法:

  • 1. 空碗里打入一个土鸡蛋
  • 2. 依次加入白糖
  • 3. 蜂蜜
  • 4. 融化后的黄油
  • 5. 用蛋抽搅拌均匀
  • 6. 加入牛奶
  • 7. 搅拌均匀达到颜色一致
  • 8. 用筛网依次将低筋面粉
  • 9. 香兰叶粉
  • 10. 泡打粉
  • 11. 一起筛入蛋糊里
  • 12. 搅拌均匀至细腻光滑的面糊
  • 13. 华夫饼机预热刷油
  • 14. 将面糊全部倒入华夫饼机
  • 15. 配方全部食材刚好铺满盘
  • 16. 盖上盖子,中火煎1分半钟
  • 17. 旋转翻面再煎1分半钟
  • 18. 软嫩的3分钟即熟
  • 19. 盛入盘中就可以食用啦
  • 20. 成品图一
  • 21. 成品图二