用料：
- 猪肉 500克
- 茴香 1把
- 洋葱 1个中等大小
- 饺子皮 1000克
- 鸡蛋 2个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 耗油 适量
- 香油 适量
- 白糖 适量
- 生姜 适量
- 十三香 适量
小贴士：
1、猪肉不要太瘦了，太瘦了吃着是柴的。
2、倒入适量油。油太少不香。
3、打入鸡蛋会吃着更加嫩滑。
4、自己擀皮会更好吃，我是嫌麻烦就买了皮。
做法：
- 1. 买了3小把茴香。
- 2. 摘洗干净。
- 3. 洋葱切成碎，姜剁成末。
- 4. 茴香切碎。
- 5. 不想擀皮，直接买了2斤。
- 6. 这是打好的肉馅，不要太瘦哦。
- 7. 加入姜末，耗油，生抽，盐，白糖，十三香，打入一个鸡蛋，按一个方向搅匀，上劲。
- 8. 放入洋葱，茴香，食用油，再打入一个鸡蛋，继续顺一个方向搅匀。放入香油。饺子馅做好了。
- 9. 开始包饺子。一顿吃不完的可以冻到冰箱，早餐蒸着吃。
- 10. 饺子煮好了。
- 11. 开吃。
- 12. 还剩了些皮，继续剁了些香菇木耳，炒了两个鸡蛋。继续包。
- 13. 大饺子。