粉蒸肉的做法

做法：

• 1. 五花肉烫皮洗净，放冰箱冷冻30分钟，这样便于切片，切好加入姜、料酒、老抽抓匀腌制30分钟。
• 2. 加入蒸肉米粉拌匀，适当加点清水
• 3. 红薯垫底，蒸肉放上面，摆整齐
• 4. 冷水上锅蒸3小时
• 5. 成品图