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  • 用料:

  • 菠菜  三根
  • 鸡蛋  两个
  • 蚝油  5克
  •  适量
  • 鸡精  适量
  • 蒜碎  三掰
  • 香油  十五滴
  • 水淀粉  半碗

做法:

  • 1. 菠菜洗净 加盐和三滴植物油焯水
  • 2. 捞出切断
  • 3. 挤干水份
  • 4. 水开放入菠菜 蒜碎
  • 5. 水开打入鸡蛋液
  • 6. 轻轻搅动一下 倒入水淀粉
  • 7. 放盐 蚝油 鸡精
  • 8. 放点香油 出锅