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  • 用料:

  • 红豆  适量
  • 面粉  500克
  • 南瓜  适量
  • 发酵粉  5克
  •  适量

小贴士:

揉面时面团软点比较好!

做法:

  • 1. 红豆清洗煮熟加适量白糖调匀备用。
  • 2. 南瓜切片蒸熟捣成泥,加适量面粉和发酵粉揉成一个光滑的黄色面团。再取适量面粉和发酵粉,加少量温水揉成一个白色的面团。两个面团擀开擀薄,相叠,再卷起来,切成相等的小剂子。(卷的时候尽量卷紧一点)
  • 3. 把小剂子按扁,擀成包子皮。
  • 4. 包上调好的红豆馅
  • 5. 放入蒸锅,盖锅盖,一次醒发至两倍大
  • 6. 冷水上锅,开中火,水开后蒸15分钟,焖5分钟出锅
  • 7. 来啦!漂亮的糖果红豆包上桌啦!