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蒜苗灌肠炒年糕的做法

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  • 用料:

  • 年糕  三板(超市买的)
  • 蒜苗  一把
  • 灌肠  半根
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  •  50ml左右

小贴士:

水让年糕、蒜苗更软糯,口感更好,炒的时候用中小火

做法:

  • 1. 姥姥自己做的灌肠切丝备用
  • 2. 年糕提前在水中浸泡(5-10分钟)
  • 3. 蒜苗洗净切段备用
  • 4. 起锅烧油放入腊肠,翻炒至微变色(可以根据个人口味放入辣椒)
  • 5. 放入年糕,炒至微软
  • 6. 最后倒入蒜苗,蒜苗炒软后加入适量水,水收干后加入适量盐、生抽调味即可
  • 7. 炒好出锅啦
  • 8. 争取每日一食谱! 大家每天都要好好吃饭哦