用料：
- 南瓜 500克
- 红枣 5颗
- 醪糟 适量
- 冰糖 适量
- 枸杞 少许
- 水淀粉 适量
小贴士：
1.南瓜去皮，否则影响口感。
2.蒸30分钟口感软糯。时间短了，虽然熟了，但缺乏口感，不够细腻。
3.也可以用蜂蜜代替白糖，口感更佳。
做法：
- 1. 南瓜去皮，切成楔形，如图码放在窝盘中，中间放几颗红枣。
- 2. 上笼蒸30分钟。
- 3. 蒸好的南瓜，慢慢倒出多余水分。
- 4. 小心将蒸好的南瓜反扣在盘中。
- 5. 炒锅上火，放入适量醪糟和开水，加入冰糖和枸杞，待冰糖完全融化，淋上水淀粉，使其成粘稠状。
- 6. 将调好的醪糟淋在南瓜上即可。