用料：
- 低筋面粉 110g
- 鸡蛋 4~5个（250g）
- 白糖 90g
- 玉米油 适量
- 芝麻 适量
小贴士：
家庭烤箱容易受热不均匀，注意观察适当调整温度和蛋糕位置！
做法：
- 1. 备料：低筋面粉，鸡蛋，白糖，电子称，蛋糕模具，盆，打蛋器！
- 2. 鸡蛋打入盆里，如果鸡蛋较小就5个左右！
- 3. 称90g白糖倒入鸡蛋里！
- 4. 全蛋高速打发5分钟，挂糊不容易消失，原体积3倍大即可！
- 5. 倒入110g低筋面粉
- 6. 继续打发10秒至无面粉颗粒状，面糊就做好啦！
- 7. 准备玉米油，小碗和刷子！
给模具均匀刷上一层油防粘！ - 8. 烤箱270度，上下火预热10分钟！
- 9. 将面糊用勺子舀入模具里，八分满就好，不然会膨胀，洒上适量的芝麻！
- 10. 将面糊送入预热好的烤箱中层，270度烤25分钟左右，后面几分钟注意调温度别烤糊了！
- 11. 烤好取出装盘即可！自己做的吃着踏实！