芋头酥的做法

做法：

• 1. 将芋头两头切掉
• 2. 芋头去皮后切成长条状
• 3. 放入蒸锅蒸
• 4. 蒸熟后取出压成泥状并加入适量白糖
• 5. 再继续搅拌成细腻的糊状
• 6. 搓成均匀的小段
• 7. 裹上一层蛋液
• 8. 裹上面包糠
• 9. 锅内放油烧热放入油锅炸
• 10. 小火慢炸至两面金黄即可出锅
• 11. 捞出用吸油纸吸去多余的油
• 12. 摆上造型拍上成品图，一道外酥里嫩香甜可口的芋头酥就完成了。