用料：
- 低粉 100g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 315g
- 淡奶油 350g
- 榴莲 500g
- 植物油（无味） 10g
- 砂糖 65g
小贴士：
1.多过几个筛，面糊更细腻
2.平底锅提前预热，焦面皮要用小火
3.奶油要打得硬一点，不然容易塌
4.一定要冷藏定型哦
做法：
- 1. 将低粉、砂糖35g、鸡蛋、牛奶、油，搅匀过筛
- 2. 平底锅加热，面糊搅一下，舀入平底锅中，再将多余面糊的倒出来
- 3. 小火慢煎至面皮起小泡，倒出面皮
- 4. 用6寸模具压一下，更美观
- 5. 榴莲捣碎
- 6. 淡奶油加砂糖30g，打发至有小尖角
- 7. 两层奶油，一层榴莲，一共三层榴莲就够了，多了会腻
- 8. 组装好，放入冰箱冷藏2小时定型