用料：
- 蛋挞皮 3个
- 酸奶 适量
- 冻干奶酪/酸奶/草莓 适量
- 紫薯 45克
小贴士：
装饰物可以根据自己的喜好添加，想放什么就放什么自己发挥，紫薯馅可多可少，酸奶不要倒太满，不然会溢出来的，而且太稀的也不好，建议用浓稠的
做法：
- 1. 准备3个蛋挞皮，烤箱提前预热5分钟，再用150度上下火烤25分钟
- 2. 出炉后从烤箱里把烤好的蛋挞皮取出放一旁冷却（这挞皮太棒了，酥到炸）
- 3. 把刚准备好45克的紫薯泥分成3等分，一个各15克，然后放到蛋挞皮中，用勺子压一下，大约至挞皮的7分满
- 4. 再倒入酸奶至9分满
- 5. 酸奶倒好就可以放冻干奶酪/酸奶/草莓装饰啦
- 6. 美炸了
- 7. 一次吃三个都不是问题
- 8. 外皮酥脆，馅儿香甜软糯，紫薯味儿浓郁，最上层的酸甜可口
- 9. 这个季节用橘子作为装饰太应景了哈哈