黄焖鸡的做法

做法：

• 1. 准备两块鸡腿，葱，姜，料酒
• 2. 放去腥三件套，第一步焯水
• 3. 热锅凉油，加入冰糖，上色，加葱姜小米辣，炒香
• 4. 加水末过鸡肉，加入生抽老抽，大火烧开，转小火炖15分钟
• 5. 到15分钟，放入香菇土豆金针菇，再小火炖15分钟
• 6. 出锅盛盘，洒适量香菜，增加颜色配比