爆炒腊肠的做法

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用料：
腊肠 150g
油 15克
二荆条 50g
生姜 2片
老抽 2g
料酒 3g
小米辣 1个
红彩椒 5g
辣椒酱 5g
鸡精 3g

小贴士：

先用中火炒至腊肠出油，加入配菜后转大火爆炒

做法：

1. 准备材料二荆条小米辣切小圈菜椒切粒生姜切两片备用
2. 锅里放油，中火炒腊肠至出油，底油放入姜片，辣椒酱炒出红油
3. 加入配菜，鸡精，老抽，转大火翻炒
4. 出锅装盘