用料：
- 莴笋 一只
- 大河虾仁 200克
- 胡萝卜 半个
- 花菇 三个
- 小葱 三根
- 香菜 一颗
- 盐 适量
- 蚝油 一小勺
- 糖 一勺
- 淀粉 适量
- 味精 适量
小贴士：
此菜不需要烧很长时间，糖放多少根据自己喜好放主要是提鲜作用
做法：
- 1. 莴笋去皮，准备其他食材
- 2. 虾仁用淀粉，盐腌制一下
- 3. 莴笋切丁
- 4. 花菇、胡萝卜均切丁，香菜料段，小葱切粒
- 5. 开油锅烧烫，虾仁先煸炒一下，出锅
- 6. 油锅放胡萝卜、香菇丁煸一下，
- 7. 倒入莴笋丁一起炒一下，加一点水，盐
- 8. 放蚝油，糖炒匀，大火烧开
- 9. 倒入虾仁炒匀，烧开
- 10. 放一点点味精
- 11. 放入小葱、香菜炒匀出炉
- 12. 成品图一张