骨头汤的做法

做法：

• 1. 买回来的大骨头放水里浸泡2小时血沫
• 2. 冷水入锅，加姜料酒焯水去腥味
• 3. 焯完水的大骨头洗净，加入葱段，姜片，花椒，八角
• 4. 加入清水大火烧开
• 5. 烧开后加入料酒和几滴白醋好促进钙吸收，转小火炖2小时出锅
• 6. 加入适量盐和枸杞，香菜，大骨头汤营养又美味