炸薯条的做法

做法：

• 1. 准备一个土豆，大小随意
• 2. 先切成筷子粗的厚片，在切成筷子粗的条
• 3. 切好之后放到凉水里面泡2-3分钟，洗去淀粉
• 4. 起锅烧水，放少许食盐，水开倒入土豆
• 5. 焯水1分钟，捞出控水，土豆表面稍微湿润的时候均匀的撒上一层面粉
• 6. 起锅烧油，油热下土豆条，中小火炸至表面微黄捞出
• 7. 油热中火复炸一次，出锅即可